95 Thesen für Kopf und Bauch
Veranstaltungsreihe: 95 Thesen zur Reformation unserer Ernährung
Martin Luther hat vor 500 Jahren mit 95 Thesen auf Missstände in der vorreformatorischen Kirche hingewiesen und damit auch die Reformation eingeleitet; Slow Food Deutschland und Misereor präsentieren nun gemeinsam 95 Thesen für die Reformation des globalen Ernährungssystems. Während zwei Milliarden Menschen an Mangelernährung leiden, sind gleichzeitig fast zwei Milliarden übergewichtig. Zudem landen jedes Jahr ein Drittel aller Lebensmittel im Müll. All das sind deutliche Symptome für Fehlentwicklungen im Ernährungssystem im globalen Norden und Süden. Und: Immer mehr Verbraucher möchten wissen, woher ihre Lebensmittel kommen, wie sie hergestellt werden und welche Auswirkungen die Produktionsweise ihres Essens auf Mensch, Tier und Umwelt hat.
Am Beispiel von Themen wie Boden und Wasser, Klima und Garten wollen Slow Food Deutschland e. V. und Misereor mit den „95 Thesen für Kopf und Bauch“ Verbraucher und Entscheidungsträger dafür gewinnen, Thesen und Fakten zu unserer Ernährung lösungsorientiert und alltagsnah zu diskutieren. „Mit diesem ungeschönten Blick auf den Zustand unseres Planeten möchten wir gemeinsam mit Misereor den öffentlichen Dialog verstärken und vertiefen, denn nur gemeinsam kann der dringend nötige Wandel hin zu einem ressourcenschonenden Umgang mit unserem Planeten angestoßen werden,“ sagt Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland. Für beide Organisationen ist Ernährungshandeln immer auch Gestaltungshandeln, bei dem wir nicht nur eine Verantwortung für uns selbst, sondern auch für unseren Nächsten und die Schöpfung haben.
"Auch Arme leiden inzwischen unter Wohlstandskrankheiten."
„Längst sind Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht mehr die typischen Wohlstandskrankheiten: Immer häufiger leiden Arme darunter, vor allem Frauen. Weltweit nehmen sie rapide zu, weil die Menschen immer weniger Gemüse, Obst und Getreide essen. Weil sie nicht mehr selbst Landwirtschaft betreiben. Weil frische Lebensmittel zu teuer sind. Stattdessen gibt es überall verfügbare, billige Fertigprodukte. Diese Erkrankungen können nur dann nachhaltig zurückgehen, wenn sich unser aller Lebensstil verbessert und Politik, die Lebensmittelindustrie und Konsumenten weltweit die richtigen Voraussetzungen dafür schaffen“, betont Misereor-Hauptgeschäftsführer Pirmin Spiegel.
Über Misereor
Als Entwicklungshilfswerk der katholischen Kirche kämpft Misereor seit 1958 für Gerechtigkeit, gegen Hunger, Krankheit und Ausgrenzung sowie deren Ursachen. Gemeinsam mit einheimischen Partnern unterstützen wir Menschen jeden Glaubens, jeder Kultur, jeder Hautfarbe. Seit 1958 und in über 106.000 Projekten in Afrika, Asien, Ozeanien und Lateinamerika. Misereor ist Mitglied im Bündnis Entwicklung Hilft: www.entwicklung-hilft.de
Titelbild: Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland, und Pirmin Spiegel, Misereor-Hauptgeschäftsführer, stellen die Broschüre "95 Thesen für Kopf und Bauch" sowie die zugehörige Veranstaltungsreihe am Samstag in Freiburg der Öffentlichkeit vor. | © Rose Schweizer
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Die 95 Thesen als Broschüre (PDF) herunterladen
Die Veranstaltungstermine
1. Thema: Unsere Erde
Termin: Samstag, 2. September 2017
Ort: Freiburg
2. Thema: Wasser
Termin: Montag, 11. September 2017
Ort: Überseemuseum Bremen
Nachbericht: "Ohne Wasser kein Leben!"
3. Thema: Boden
Termin: Sonntag, 15. Oktober 2017
Ort: Biolandhof Braun, Freising
Nachbericht: "Die landwirtschaftliche Ausbildung ignoriert die Ökologie."
4. Thema: Klima
Termin: Sonntag, 22. Oktober 2017
Ort: Klimahaus Bremerhaven
Nachbericht: "Die Lebensmittelverschwendung ist ein Klimakiller."
5. Thema: Pflanzen
Termin: Samstag, 4. November 2017
Ort: Biohof Marko Seibold, Syke (Landkreis Diepholz)
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6. Thema: Tiere
Termin: Samstag, 25. November 2017
Ort: Hofgut Rengoldshausen
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7. Thema: Essen
Termin: Freitag, 8. Dezember (geplant)
Ort: noch offen
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8. Thema: Einkaufen
Termin: Januar / Februar 2018
Ort: Köln
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9. Thema: Genießen
Termin: März / April 2018
Ort: Restaurant eines Chef Alliance Mitglieds
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10. Thema: 10. Unsere Erde – Global denken
Termin: Mai 2018, Katholikentag
Ort: Münster
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Mehr Informationen und Positionspapiere zu den Themen, für die sich Slow Food Deutschland engagiert, finden Sie unter Slow Themen