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Slow Food Stand (c) Ingo Hilger

Der 2. bundesweite Slow Food Tag am Sonntag 21.9.2025

Rund um Sonntag, den 21. September 2025, lädt Slow Food Deutschland zum 2. bundesweiten Slow Food Tag ein. Mit vielfältigen Veranstaltungen machen die lokalen Gruppen erlebbar, wie ein sozial und ökologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem aussehen kann – eines, das Mensch, Tier, Umwelt und Klima gleichermaßen schützt. Überall im Land laden sie interessierte Bürgerinnen und Bürger zu vielfältigen Veranstaltungen und Aktionen ein: zu Verkostungen regionaler Spezialitäten auf Märkten und Höfen, zu Wanderungen, Kochabenden und saisonalen Menüs, die Regionalität und Handwerk meisterhaft verbinden.
(c) FOTOMANIA G. Weyrich

Rebstockpatenfest im Weingut Böcking: Patenschaften für den Erhalt der Mosel-Steillagen

Ende August feierten unsere Pat*innen beim Rebstockpatenfest im Weingut Böcking in Traben-Trarbach die einzigartige Rieslingkultur der Mosel. Mit dabei waren Ulrike Höller (Schatzmeisterin bei Slow Food Deutschland e.V.) und Louis Melzer (Geschäftsstelle Berlin), die das Projekt Rebstockpatenschaften begleiten. Bei regionaler Kulinarik und den ausgezeichneten Rieslingen des Weinguts wurde nicht nur genossen, sondern auch über die besondere Kulturlandschaft der Mosel-Steillagen gesprochen.
Waldschaf (c) Christine Russo Schneider

Neuer Arche-Passagier: Waldschaf

Das Waldschaf stammt vom heimischen Zaupelschaf ab, einem Nachfahren des jahrtausendealten Torfschafs, das früher in Österreich und Süddeutschland, insbesondere im Bereich des Bayer- und Böhmerwaldes bis nach Mähren und Ungarn verbreitet war und erstmals 1536 in einem Dekret des Herzogs Ulrich von Württemberg Erwähnung fand.

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