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„Miss mit!“: Bundesweite Aktion gegen Lebensmittelverschwendung startet, mit Mitmachangeboten, Challenges und attraktiven Preisen

Mit der Aktion „Miss mit! – mach den Unterschied!“ rufen die Technische Universität Berlin und Slow Food Deutschland ab sofort alle Haushalte auf, Lebensmittel bewusster zu nutzen und aktiv gegen Verschwendung mitzuwirken. Wer an einer der Aktionen im Küchentagebuch der Zu gut für die Tonne!-App mitmacht, schützt Klima und Ressourcen – und hat die Chance auf exklusive Kochevents und weitere Gewinne.
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Erscheinung neues Slow Food Magazin: Ausgabe 05/2025

Das Slow Food Magazin ist DIE Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum. In der aktuellen Ausgabe erwarten Sie unter anderem ein Dossier über die Auswirkungen der Klimakrise auf ganze Anbauregionen, der Genuss-Schwerpunkt Mehl aus heimischen Mühlen, eine Genussreise nach Hannover, der Slow Food Check zu Veggie-Hack sowie saisonale Rezepte mit Fenchel.
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Das war die Sommer Akademie /Slow Food Youth Akademie 2025

Gemeinsam Ernährung weiterdenken – unter diesem Motto fand die diesjährige Sommerakademie / Slow Food Youth Akademie vom 30. August bis zum 6. September 2025 in Kirchberg an der Jagst und am Bodensee statt. Das Programm wurde von der Akademie Schloss Kirchberg in Kooperation mit Slow Food Deutschland organisiert. Zehn motivierte junge Erwachsene, grösstenteils mit Hintergrund im Bereich Agrar- oder Ernährungswissenschaften, nahmen an der Weiterbildungswoche teil.

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