Kritischer Agrarbericht 2011

Der Kritische Agrarbericht 2011 ist erschienen. Das Jahreskompendium des AgrarBündnisses nimmt in rund 50 Beiträgen von Autorinnen und Autoren aus Wissenschaft und Praxis kritisch Stellung zu Themen der Agrarpolitik und Ernährungskultur. Slow Food ist mit einem Essay zum Thema Biodiversität vertreten.

Der Agrarbericht bietet eine Fülle von Informationen für politische Entscheidungsträger und Multiplikatoren, für interessierte Laien und Praktiker sowie für Wissenschaft und Verwaltung. In seiner umfassenden Vielfalt ist er gleichzeitig ein zeitloses Nachschlagewerk. Einen besonderen Schwerpunkt hat die Redaktion dieses Jahr auf das Thema Biodiversität gelegt. Allein 15 Beiträge beschäftigen sich mit Bedeutung, Bedrohung und Bewahrung der Vielfalt innerhalb der Landwirtschaft und durch die Landwirtschaft. Georg Wilibald Lang, Vorsitzender der Slow Food Arche-Kommission, hat in diesem Zusammenhang einen Essay zum Arche-Projekt, den Presidii und Terra Madre ("Essen, was man retten will") beigesteuert.

Der Kritische Agrarbericht (304 Seiten, € 22,00 zzgl. Porto) ist im ABL Verlag erschienen.

Mehr Informationen zum Agrarbericht
Kostenloser Download von "Essen, was man retten will" als PDF

Inhaltspezifische Aktionen