Kulturwochen: Deutsche und albanische Chef Alliance kochen gemeinsam
Kulturaustausch: Deutsche und albanische Chef Alliance kochen gemeinsam
Die Kulturwochen der Botschaft haben Tradition und einen festen Platz im deutsch-albanischen Kulturleben. In diesem Jahr stehen sie unter dem Motto "Menschen bewegen". Ziel ist es, dass Albaner und Deutsche bei den vielfältigen Veranstaltungen gemeinsam etwas erleben, sich austauschen und inspirieren. Das Programm umfasst Filme und Literatur, Theater, kulinarische Entdeckungen, Musik und Tanz ebenso wie Diskussionsveranstaltungen und Workshops.
Wie wichtig Essen für die Kultur ist, zeigt das gemeinsame Projekt der beiden Mitglieder der Slow Food Chef Alliance Luka Lübke und Bledar Kola. Bei einem gemeinsamen Koch-Workshop am 7. Oktober in Tirana werden die beiden Traditionelles und Modernes aus deutschen und albanischen Töpfen präsentieren. Am 8. Oktober geben die Koch-Profis dem Nachwuchs einer Berufsschule in Kamza ihre Erfahrungen aus Deutschland und Albanien im Umgang mit kreativer und nahrhafter, auf saisonalen Produkten der Region basierenden Küche weiter. Sie möchten ihnen Freude und Genuss sowie Wertschätzung und Verantwortung für den Reichtum von Esskultur näherbringen und Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette sowie Lebensmittelqualität vermitteln.
Bild: Luka Lübke (oben.) | © Marta Urbanelis; Bledar Kola | © Matthias Haupt
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Deutsche Botschaft in Albanien