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Neuer Podcast: Ökologischer Reisanbau in Indien und Mais in Mexiko
Slow Food zur COP28: Viel Lärm um nichts
"Dialogforum private Haushalte 2.0": Neues Projekt zur wirksamen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten gestartet
Neuer Podcast: Chinampas in Mexiko
Terra Madre Tag 2023: Slow Wein Deutschland feiert Premiere
Am heutigen Weltbodentag das eigene Wissen erweitern: Bildungsprojekt „Green Spoons“ begeistert für den Boden
Neuer Podcast: Honigsammler*innen in Indien
Neues aus der Dienstagsküche: Geräucherter Karpfen mit geringelter Bete
Glyphosat weiterhin zugelassen: EU Kommission stellt Konzerninteressen vor Artenschutz und Gesundheit
Die ungefilterte Wahrheit über den Kaffeeanbau - von Edward Mukiibi
Ernährung wird im Mittelpunkt der COP28 stehen - aber wie?
Standpunkt aus dem neuen Slow Food Magazin: Erkennen wir uns in unserer Unterschiedlichkeit an!
Neuer Podcast: Regenerative Landwirtschaft in Äthiopien
Ab sofort ist die Wissensdatenbank „Slowpedia“ vollständig: neu sind die Einträge zu Eiern, Gewürzen & Kräutern sowie Öl & Fett
SUR abgelehnt: EU-Parlament blockt Vorhaben zur Pestizidreduktion in Europa
"Wir haben es satt!" Demonstration 2024: Gutes Essen braucht Zukunft – für eine gentechnikfreie, bäuerliche und umweltverträgliche Landwirtschaft!
Neuer Podcast: Cashew-Anbau in Nigeria
Neuer Podcast: Kaffeeanbau in Äthiopien
Ursula Hudson Preis 2024: Pionierinnen und Pioniere der Ernährungswende gesucht
Für eine krisenfeste, ökologischere und gerechte EU-Agrarpolitik
Schwerpunkt Spitzkohl
Interview mit Lukas Blank über die Slow Food Youth Akademie
Neues aus der Dienstagsküche: Hokkaidokürbis mit confierter Wurzelpetersilie, Rosenkohl-„Gremoulata“ & Thymian Beurre blanc
Neuer Podcast: Kakaoanbau an der Elfenbeinküste
Neuer Podcast: Traditioneller Kaffeeanbau in Mexiko
PLANT THE FUTURE: Die Tiere respektieren und die Umwelt schützen
Bewerbungsphase für den Ursula Hudson Preis beginnt
Neuer Podcast: Traditioneller Reisanbau in Sri Lanka
Europäische Kommission: Nachhaltige Ernährungssysteme und Tierschutz keine Priorität für 2024
Schwerpunkt Meerrettich
Neuer Podcast: Kaffeeproduktion in Brasilien
Welternährungstag: Nachhaltige Ernährungssysteme als entscheidende Klima-Maßnahme
Entscheidung über Glyphosat-Zulassungsverlängerung ab 2024 bleibt offen: EU-Mitgliedstaaten erreichen keine qualifizierte Mehrheit - Weitere Abstimmung folgt im November
Neues aus der Dienstagsküche: Wilderer Seele
Neuer Podcast: Slow Food Gärten in Togo
Startschuss für den Bürgerrat Ernährung: Impulse für den Wandel
Slowpedia Eintrag: Getränke
Förderung ökologische Teichwirtschaft: Delikatesse Bio-Karpfen
Neuer Arche-Passagier: Westerwälder Fuchsweizen
Neuer Podcast: Schokoladenproduktion in Mexiko
EU muss Glyphosat den Hahn zudrehen
Neuer Archepassagier: Karpfen aus nachhaltiger Teichwirtschaft
Annemarie Volling erhält den Ursula Hudson Preis 2023 - Slow Food Deutschland zeichnet Einsatz für Gentechnikfreie Landwirtschaft aus
Neue Podcast-Folge: Agroforstwirtschaft in Brasilien
Cheese 2023 in Bra: Geschmack kennt keine Grenzen
Neues aus der Dienstagsküche: Dinkelrisotto mit roter Beete
Neue Podcast-Folge: Slow Food Brasilien
Rezept: Fruchtiges Wok-Gemüse mit gekeimten Sprossen
Rezept: Dattel-Paprika-Risotto
Slowpedia Eintrag: Süßes
Schwerpunkt Sellerie
Neue Podcast-Folge: Aktivismus für ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem in Sri Lanka
Werbeschranken für ungesunde Lebensmittel: 60 Organisationen fordern Unterstützung von FDP-Parteichef Christian Lindner für Kinderschutz-Gesetz
Schwerpunkt Dattel
Ernährung entkolonialisieren: Kampagne des Slow-Food-Netzwerk indigener Völker gegen den Verlust der Artenvielfalt
Edible Connections Radio: Podcasts veröffentlicht
Schwerpunkt Hirse
Digitale Karte: Regionale Hülsenfrüchte-Vielfalt kennenlernen und dazugehörige Einkaufsmöglichkeiten finden
Schwerpunkt Blattsalat
Aufruf zum globalen Klimastreik von Fridays for Future am 15.9.2023
Rezept: Schoko-Nussaufstrich
Digitale Hülsenfrüchtekarte: der Einkaufsführer zum Mitmachen
Neues Positionspapier: Regionalität braucht Standards
NGO-Bündnis empört über "grünes Licht" für Glyphosat durch EFSA – trotz eingestandener Datenlücken
Vorhaben der EU-Kommission zu neuen GVO stellt die Interessen der Agrarindustrie über die von Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucher*innen
Slowpedia Eintrag: Milch
Mehr als 1.000 Pflanzensorten von Patenten betroffen: Traditionelle Pflanzenzucht und Ernährungssicherheit gefährdet
Cheese 2023: Agrarökologie zur Sicherung einer nachhaltigen Zukunft für die Milchwirtschaft
Slowpedia Eintrag: Fleisch
Verkehrte Welt: Internationaler Slow-Food-Präsident über Afrikas Ernährungsparadox
Dialogforum "Private Haushalte": Politische Empfehlungen zum Thema Lebensmittelverschwendung an das BMEL überreicht
Slowpedia Eintrag: Hülsenfrüchte
Neues Briefing von Slow Food International: Slow Food fordert die Europäische Kommission dazu auf, sich beim Tierschutz gegen Konzerninteressen durchzusetzen
Keine Süßigkeiten-Werbung mehr für Kinder - macht alles besser!?
Nachhaltige Gastronomie – weil’s besser schmeckt
„Hof mit Zukunft“: „Wir haben es satt!“-Bündnis bringt junge Aktivist*innen auf Bauernhöfe in ganz Deutschland
Slowpedia Eintrag: Getreide
Europas Zivilgesellschaft an EU-Kommissionspräsidentin Von der Leyen: Ja zum Green Deal, Nein zur Aufweichung der GAP
Neuer Arche-Passagier: Gose - Sauerbier mit Salz und Koriander
Welttag der Meere: Nachhaltige Teichwirtschaft ist aktiver Meeresschutz
Slowpedia Eintrag: Fisch
Pestizide ade: EU-weite politische Mitmachaktion für eine pestizidfreie Landwirtschaft
Neuer Arche-Passagier: Gelber Orleans
Geplanter EU-Rechtsrahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme: Wie dieser aus Slow-Food-Sicht aussehen muss
Slowpedia Eintrag: Gemüse
Lebensmittelverschwendung reduzieren: Tipps und Rezepte
Slowpedia Eintrag: Obst
Hotspots biologischer Vielfalt: Slow Food veröffentlicht Ratgeber zu nachhaltigen Teichwirtschaften
Slowpedia: Was Sie schon immer über Lebensmittel wissen wollten
Per Losentscheid zur „Ernährungsdemokratie“?
Ernährungsumgebungen verbessern: Wie Städte den Zugang zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln erleichtern können
Slow Food Youth Deutschland zu Gast bei BMEL-Nachhaltigkeitskonferenz
Slow Fish 2023 in Genua: Wie handwerkliche Fischerei unsere Küsten schützt
World Disco Soup Day: Slow Food setzt mit weltweitem Aktionstag ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung
BIO-Zertifizierung: Über die Benachteiligung zukunftsfähig arbeitender Landwirt*innen
Tag der Erde: Agrarökologie als Ansatz für nachhaltige Ernährungssysteme
Neues Bildungsprojekt von Slow Food startet: Green Spoons – Löffel für Löffel biologische Vielfalt stärken
Pasta: Ein Wort, unzählige Sorten
Hungrig nach Gerechtigkeit
Stuttgarter Frühjahrsmessen: Neue Vielfalt als Erfolgsfaktor
Frühjahrsmessen: Politische Prominenz zum Auftakt
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert Klimapflichten im EU-Lieferkettengesetz - verbindlicher Klimaplan statt Greenwashing von Unternehmen
Frühjahrsmessen: So lebt es sich im Alltag nachhaltig
Die Frühjahrsausgabe des Slow Food Magazins – ab sofort im Handel
Weltgesundheitstag 2023: Menschengesundheit nur mit Planetengesundheit
Warum eine kleinteilige Landwirtschaft so wichtig ist
Pestizid-Aktionswoche: Testen Sie jetzt ihr Pestizid-Wissen
Slow Food Youth Akademie: Weiterbildungsstart für 25 Nachwuchskräfte
Pestizid Aktionswoche: Mit diesen 5 Tipps können Sie sich gegen die für Mensch, Tier und Umwelt schädlichen Pestizide einsetzen
Rahmenprogramm der Slow Food Messe ab sofort buchbar.
Slow Food und Fair Handeln: Fairness unter einem Dach
Deutschland summt! Summt Ihr mit?
Weiterhin große Kraft der Solidarität in den erdbebengeschädigten Teilen der Türkei und Syrien
Internationaler Tag der Hülsenfrüchte: Erbse, Bohne und Co als Verbündete in der Ernährungswende
Ernährungsstrategie: ein Wind des Wandels?
Verbände-Bündnis geht Ursachen für zu hohen Antibiotikaeinsatz in der industriellen Tierhaltung an
16. Slow Food Messe in Stuttgart: Guter, sauberer und fairer Geschmack im Zeichen der Schnecke
Kritischer Agrarbericht 2023: „Wann, wenn nicht jetzt!“
„Wir haben es satt!“-Demo: 10.000 fordern sozial gerechte Agrarwende und gutes Essen für alle
„Worten müssen Taten folgen": Özdemir muss sozial gerechte Agrarwende und gutes Essen für alle vorantreiben
Schnippeldisko am 20.1.: Mit Sparschäler, krummem Gemüse und DJs für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln
Slow-Food-Gärten in Afrika: nachhaltige Wasserbewirtschaftung mit Terrakotta-Gefäßen
Die Bewerbungsphase für den Ursula Hudson Preis hat begonnen.
„End of Fish Day“ 2023 so früh wie noch nie: Stichtag markiert Ende des Selbstversorgungsgrads mit Fisch in Deutschland
Weltverbrauchertag 2023: Für mehr Gerechtigkeit beim Essen
Slow Food begrüßt die klare Forderung vieler EU-Umweltminister*innen, neue Gentechnik weiterhin streng zu regulieren.
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