albfiness Gewürzmanufaktur
Info
Erstmals auf der Slowfood hätten wir SmaFa präsentiert: SmaFa kennzeichnet das Kampot Pfeffersortiment von respecca handel.t! Small Farmer dokumentiert unseren nachhaltigen und transparenten Handelsweg. Eingekauft wird direkt beim Pfefferfarmer in Kampot, Kambodscha, ohne Zwischenhandel. Begleitet werden wir vor Ort von einem Pfeffer-Inspektor. Wir garantieren: Organischen Anbau und eine hervorragende Qualität. SmaFa=Smart&Fair!
albfiness Gewürzmanufaktur
Auf der Schwäbischen Alb befindet sich die Bio-Regionalen Gewürzmanufaktur albfiness. Mit besten Zutaten, Regional und aus Fairem Handel, werden hier harmonisch aufeinander abgestimmte Bio-Gewürzmischungen produziert. Gewürze wie Albacker-Kartoffelliebe, aber auch „Für Selles und Jenes“, die schwäbische Antwort aufs Curry. Entwickelt wird aus eigenen erprobten Rezepturen.
HERKÜNFTE unserer Rohstoffe
„Wir beziehen unsere Kräuter, wann immer machbar, von persönlich bekannten Bioland-Betrieben aus der Region“, erklärt Hannelore Schillinger-Sauer, Inhaberin von albfiness. „Wir lieben die Landschaft, in der die Kräuter wachsen und wir verstehen etwas von Genuss.“ „Kurze Lieferwege schonen die Umwelt und sorgen für Frische.“