Biohof "Gestüt Schochenhof"
Info
- Hofladen
GS-Weideschwein - Edelkruzungen Duroc x Mangalica/Iberico (Frischfleisch auf Vorbestellung * TK-Ware fast ganzjährig)
Kamerun Weidelamm (nur auf Vorbestellung)
eigene Wurstwaren (Rind u. Schwein siehe vorstehend) - Glutenfrei, Lactosefrei, Glutamatfrei
Kräutersalze
2019: Auszeichnung "Allgäuer Genussmacher" (Meckatzer)
Günztal-Weiderind: in ganzjähriger Weide-/Auslaufhaltung erzeugen wir feinstes Rindfleisch vom Archepassagier "Original Braunvieh". Wir bewirtschaften in extensiver Weidehaltung 16ha Grünland. Mehr dazu findet man HIER
Schweinefleisch in Vollendung: unsere Edelkreuzungen aus Duroc x Mangalica oder Duroc/Mangalica x Mangalica/Iberico halten wir in ganzjähriger Auslauf- und Freilandhaltung. Was unsere Schweine so besonders macht: die nahezu getreidefreide und somit wirklich artgerechte Fütterung für ein langsames und gesundes Wachstum. Ein wunderbar dunkles und hocharomatische Fleisch mit einem außergewöhnlich hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist der Lohn.
Kamerunfleisch: in ganzjähriger, absolut naturnahmer Freilandhaltung (ohne Mastergänzer) wachsen unsere Kamerunschafe auf. Das hocharomatische und nussigmilde Fleisch ist ein echter Gaumenkitzler.
Gewürze & Co: passend zu unseren Fleischsorten bieten wir Kräutersalze, Bratschmalz, Pestos und Wildkräuteröle
2019 wurden wir für unser Konzept von der Brauerei Meckatzer als "Allgäuer Genussmacher" ausgezeichnet.
Aktuell arbeiten wir an unserem neuen Hofladen mit Regelzeiten - bis dahin bestellen Sie ihre Allgäu-GUSTO bitte vor und wir stellen die Waren zur Abholung zusammen.
Wir freuen uns auf SIE!