Biohof Mayer

Der Hof liegt in der Mitte des malerischen Naturparks Altmühltal am Ortsrand von Preith. Vor bereits über 30 Jahren wurde der Hof auf organisch-biologischen Anbau umgestellt. Seither wird er nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Von allen Produkten hervorzuheben sind insbesondere die vielen alten Urgetreidearten sowie das daraus hergestellte Brot. Die auf dem Hof aufgezogenen Murnau Werdenfelser Rinder werden für die Produktion hervorragender Fleisch- und Wurstprodukte verwendet. Artgerechte Tierhaltung ist dabei selbstverständlich. Für die Wurstherstellung kommen auserlesene Kräuter und Gewürze aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und nährwerterhaltende Herstellungsmethoden zum Einsatz. Der Gemüseanbau reicht von den klassischen Gemüsesorten wie Karotten, Tomaten, Gurken und Kraut bis hin zu Raritäten wie Andenhörnchen, blaue Bohnen, Beta Sweet und viele mehr. Obst und Säfte kommen von den Hofeigenen Streuobstwiesen.