Linsenmanufaktur Paderborn
Info
- Einzelhandel
- diverse Chutneys im Glas
Ausschnitte von der Webseite https://www.linsenmanufaktur.de/die-manufaktur/#1mal1
...
Unsere Philiosophie
Wir wollen Vorreiter auf dem Weg zur pflanzenbasierten Ernährung sein! Wir sind überzeugt, dass Linsen auf deutschen Tischen noch viel zu wenig vertreten sind, für die Nahrhaftigkeit die sie bieten. Deshalb wollen wir den Menschen zeigen, wie einfach und schmackhaft Linsengerichte sein können.
Wir vertreiben unsere selbstentwickelte, biozertifizierte Fertigmischung für vegane, hefefreie Linsenbratlinge, die wir neben weiteren Linsenprodukten in unserer Manufaktur bei Paderborn seit mittlerweile fünf Jahren herstellen. Die Linsen werden bei uns mit viel Handarbeit und Liebe veredelt. Bei der Wahl unserer Zulieferer achten wir auf faire Arbeitsbedingungen und beste Qualität. Um Verpackungsmüll einzusparen, nutzen wir Kartonagen erneut. In der Produktion entwickeln wir immer wieder neue Möglichkeiten um Müll einzusparen. Unser Linsenmanufaktur-Team besteht seit 2020 aus zwei hauptberuflichen Mitarbeitern und zwei Aushilfen, die alle übertariflich bezahlt werden. Unsere Kunden sind Unverpackt-Läden (aktuell 80 Läden Deutschlandweit), Bioläden und Privathaushalte, die wir als Direktvermarkter beliefern. Zusätzlich bieten wir die Linsenbratlinge auch auf Privatevents, überregional auf Märkten in Kombination mit unserem Essensstand sowie in unserem Onlineshop an.
...
Vom Linsenbratling zur Linsenmischung
Im Jahr 2006, begleitet der Linsenbratling Petra bereits seit zehn Jahren. Sie ist weiterhin mit ihrem Essensstand und den Linsenbratlingen in Deutschland unterwegs. Sie übernimmt die Küchenleitung in einem Kindergarten. Unter dem Namen „Goldtaler“ wird der Linsenbratling auch hier zum Hit. Die Kinder sind satt, die Eltern erstaunt und froh, dass ihre Kinder nicht nur Nudeln essen können. 2014 ist Petra klar: Das Rezept muss in die Tüte, nicht nur um gestresste Eltern zu entlasten. Wichtig dabei: Es muss 100% Bio sein. Sie sucht sich Handelspartner, die zu ihrer Philosophie passen, erstellt Kostenkalkulationen, sucht eine Produktionsstätte und erhält die Bio-Zertifizierung. Sie verkauft an lokale Bioläden und Privatkunden. 2018 kommt ihr Partner Arnd hinzu. Zusammen vertreiben Sie ihre Produkte an mittlerweile 80 Unverpacktläden in ganz Deutschland. Gemeinsam errichten sie eine eigene Produktionsstätte und sind stolz, mit dem 2. Platz im WeltverbEsserer Award 2020 in der Kategorie: „Nachhaltige Foodkonzepte“ ausgezeichnet worden zu sein.
...
Karte
In Google Maps öffnenInhaltspezifische Aktionen