Mühlenbrennerei

Wir sind Ursula Heihoff und Wolfgang Bloier und betreiben seit 1994 Landwirtschaft auf dem Inselhof in Dietzenrode. 2013 haben wir die Mühlenbrennerei gegründet, in der edle Obstbrände in kleinen Auflagen, exquisite Geiste und aromatische Liköre entstehen. Als Schaubrennerei bieten wir Führungen und Verkostungen an. Das ist die Gelegenheit für Genießer, die Herstellung eines Edelbrandes aus nächster Nähe zu erleben. Dietzenrode liegt im schönen Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal in Thüringen. Größere Städte in der Nähe sind Heiligenstadt, Eschwege und Witzenhausen. Die keltische Rune Jera war Inspiration für das Logo der Mühlenbrennerei. Sie steht für harte Arbeit und die daraus resultierende Ernte, das Ende des alten und zugleich für den Beginn eines neuen Zyklus. Sie ist im Giebel über dem Eingang zur Brennerei eingearbeitet.