Demeter Vorzugsmilch vom Völkleswaldhof

Der Völkleswaldhof liegt ruhig gelegen im Naturpark Schwäbisch - Fränkischer Wald. Wir respektieren die Natur und wirtschaften nach den Richtlinien des biologisch - dynamischen Landbaus. Die Milchkühe leben in einem Laufstall mit frei wählbaren Liege- und Fressplätzen. Von Anfang April bis Ende Oktober gehen die Kühe auf die kräuterreichen und hofnahen Weiden. Die Kälber bleiben etwa 3 Monate bei ihren Müttern. Unsere Milchkühe dürfen ihre Elternzeit erleben und ihre Kälber bei sich haben,bis diese keine Milch mehr brauchen.
Unsere hörnertragenden Kühe geben uns vollwertige Milch. Sie wird direkt nach dem melken gekühlt und roh in Flaschen abgefüllt und ausgeliefert.
Wir sind seid August 2011 ein anerkannter Vorzugsmilchbetrieb und liefern einen Teil unserer Milch unseren Kunden direkt vor die Haustüre oder in die Läden.
Der andere Teil der Milch wird von der Schrozberger Molkerei zu vielfältigen Milchprodukten verarbeitet.