Bio - Weingut Jürgen Leiner

Die Philosophie des Weinguts ist: Wir wissen aus langjähriger Erfahrung und Beobachtung, dass die Methode der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise an den richtigen Stellen ansetzt und ein harmonisches Zusammenwirken aller Beteiligten unterstützt. Wir betrachten den Boden als lebendigen Organismus und reichern seine Vitalität durch den Einsatz von eigenem Kompost, durch ausgleichende Tees und Naturpräparate an. Die Reben reagieren darauf mit einem gesunden und ausgeglichenen Wuchsverhalten. Wir fördern pflanzliche Lebensgemeinschaften, die in unserem Weinberg unverzichtbar geworden sind, weil sie unsere Reben nicht nur ernähren, sondern auch stabilisierende Auswirkungen auf das Bodenleben haben. Genauer betrachtet sorgen neben bakteriellen Kleinstlebewesen auch wertvolle Pilzgeflechte, Regenwürmer und unzählbar viele Insektenarten für einen funktionierenden Nährstoffkreislauf, in den wir nur unterstützend eingreifen. Noch dazu werden durch solche Gemeinschaften die manuellen Gaben von Dünger weitestgehend überflüssig.