Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Voigt

Bereits 2007 stellte Eckhard Voigt seinen Betrieb auf ökologische Landwirtschaft um und arbeitet seitdem ökologisch und ökonomisch wirtschaftlich. Dafür musste er seine Arbeitsweise und Methoden überdenken. „Feuerwehraktionen“ und Korrekturmaßnahmen mit chemischen Mitteln sind für einen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb keine Option. Alle Fruchtarten und alle Maßnahmen, insbesondere die Unkrautbekämpfung und die Düngung, werden nun ganzheitlich in der gesamten Fruchtfolge betrachtet. Die Düngung erfolgt mit Grünschnittkompost, dafür wird auf einem Siebentel der Betriebsfläche mit viel Mühe und Aufwand Luzerne angebaut und kompostiert. 25 der insgesamt 300 Hektar stehen für den Kartoffelanbau zur Verfügung.