Bäckerhaus VEIT GmbH

Das Bäckerhaus Veit ist eine Familienbäckerei in 3. Generation mit Leidenschaft für das Bäckerhandwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit. Neben dem Slow Food Arche-Passagier Dickkopfweizen werden auch andere alte Getreidesorten rekultiviert und damit vor dem Aussterben gerettet wie Richards Rotkornweizen oder Binkel, eine Ur-Weizenart. Veit ist bekannt für seine guten Brote. Das Korn für die Vollkornbrote wird täglich frisch geschrotet und gemahlen. Es werden täglich fünf verschiedene Natursauerteige angesetzt, es wird ausschliesslich nach eigenen Rezepten und ohne Einsatz von Backmischungen gebacken. Ein Besuch der Veit Cafés und CaféHäuser in der Region lohnt sich nicht nur wegen des guten Brotes, sondern auch wegen des Wohlfühl-Ambientes.