Molkerei Hüttenthal GmbH & Co. KG

Im südlichen Odenwald, auf halber Höhe zwischen Darmstadt und Heidelberg, liegt im malerischen Mossautal die Molkerei Hüttenthal. 1900 als Genossenschaft gegründet, wird sie seit 1912 von der Familie Kohlhage privatwirtschaftlich geführt. Seit über 100 Jahren wird hier die traditionelle, natürliche Verarbeitung von regionaltypischen Milch- und Käsespezialitäten gepflegt. Die Milch kommt aus landwirtschaftlichen Betrieben der Region.
Das Sortiment umfasst negen Butter, Sahne, Speisequark und Schichtkäse eine Auswahl an leckeren Kuh- und Ziegenmilch-Käsen, z. B. den Odenwälder Frühstückskäse (g.U.), der einem mageren Münster gleicht, in der Region aber traditionell wie Handkäs' mit Musik gegessen wird.