Schusters Spezialitäten GbR

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Sirupe nach alten Rezepten aus dem Steigerwald

In unserer Gläsernen Manufaktur im Steigerwald stellen wir außergewöhnliche Sirupe nach alten Rezepten her:

Shrub! (sprich „Schrabb“) ist ein Fruchtsirup auf Essigbasis, der wie vor 200 Jahren aus nur 3 Zutaten hergestellt wird: Früchte oder Kräuter, Essig und Zucker. Shrub! kann wie ein Essig für Salatdressings aber auch wie ein Sirup zum Mischen mit Mineralwasser oder Sekt verwendet werden. Es gibt ihn in über 20 Geschmacksrichtungen, am beliebtesten sind die Sorten Himbeere, Ingwer und Quitte.

Unsere zweite Spezialität ist der Sirup für Glühwein, ein flüssiges Glühweingewürz. Damit wird jedem Wein, aber auch Saft oder Tee ein hochwertiges Glühweinaroma verliehen. Genau wie beim Shrub! verzichten wir auch bei diesem Sirup völlig auf den Zusatz von Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen.

Wir bieten Genussführungen für Gruppen (ab 15 Personen) an, bei denen die Herstellung und Abfüllung unseres Sirups hautnah mitverfolgt werden kann. Eingeschlossen ist dann auch eine umfangreiche Verkostung unserer Spezialitäten.