Die Schüler:innenfirma der BBS II Wolfsburg ist ein lebendiges Modell für verantwortungsvolles Unternehmertum im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung. Mit dem Projekt "Suppe im Glas" bemühen sich die Schüler:innen, Prinzipien der Nachhaltigkeit in den Schulalltag zu integrieren und einen bewussten Beitrag zur Ernährungswende zu leisten. Das Herzstück dieses Vorhabens ist die Verbindung von Herz, Hand und Verstand, die die Schüler:innen dazu inspiriert, über den Tellerrand hinauszudenken und aktiv an der Gestaltung einer zukunftsfähigen Gesellschaft mitzuwirken. Durch die Schülerfirma lernen die Jugendlichen, was es bedeutet, unternehmerisch zu handeln und gleichzeitig ökologische und soziale Verantwortung zu tragen. Sie erfahren, wie wichtig es ist, bei der Produktentwicklung und im täglichen Betrieb auf Nachhaltigkeit zu achten. Dieses Engagement zeigt sich in dem Bestreben, Zutaten zu verwenden, die umweltbewusst und unter fairen Bedingungen produziert und beschafft werden. Die Schüler:innenfirma dient somit als praktisches Lernfeld, in dem ökonomisches Denken und Handeln mit ökologischer und sozialer Verantwortung in Einklang gebracht werden.
