Weingut Sermann

Als kleines, von Freunden geführtes Weingut an der Ahr, sind wir uns der gesellschaftlichen Verantwortung bewusst nicht nur in den Kreislauf der Natur sondern auch den der sozialen Gemeinschaft zurückzuzahlen. Wir bewirtschaften unter anderem 5 Hektar terrassierte Steil- und Steilstlagen in größtenteils nicht flurbereinigten Einzellagen des oberen Ahrtals.
Der Fokus liegt dabei auf den in langer Tradition angebauten Rebsorten Spätburgunder und Riesling mit einem hohen Anteil wurzelechter Anlagen, die bis zu 120 Jahre alt sind und noch in der ursprünglichen und zu der Zeit üblichen Einzelpfahl-Erziehung kultiviert werden.
Besonderes Augenmerk wird auf den Erhalt von für die Ahr repräsentativen Spätburgunder-Klonen, wie dem Ritter-Klon oder dem hunderte Jahre alten, fast ausgestorbenen Kastenholz-Klon gesetzt. Natürlich darf an der Ahr auch der Arche-Passagier Frühburgunder nicht fehlen.
Ans Weingut angeschlossen ist die Gastronomie "Thüres", die auch im Slow Food Genussführer ihren Platz gefunden hat und ganzjährig mit einem regionalen, sowie saisonalen Speisenangebot lockt.