Rub

BBQ-Rub ("Trockenmarinade")

5 EL Vollrohrzucker, fein

8 EL Paprikapulver

2 EL Schwarzer Pfeffer

4 EL Rauchsalz

4 EL Cumin

2 EL Knoblauchpulver

2 EL Cayennepfeffer

2 EL Senfmehl