2018-12-09 Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte - Auf dem Acker und auf dem Teller -
Letzten Sonntag, am 9.12.2018, haben wir den Terra Madre Tag (vor)gefeiert und ein reichhaltiges Menu aus lauter hülsenfrüchtebasierten Speisen verkostet. Von Salaten, über Aufstriche, Bohnen-Mayonaise und Hauptgerichte bis hin zu einem Fondant au Chocolat auf Bohenbasis!
Besonders gefreut haben wir uns darüber, dass auch Frau und Herr Kremer vom Verein Rheinische Ackerbohne e.V. unserer Einladung gefolgt sind.
Fazit des Nachmittags : Auf dem Teller und dem Acker - Hülsenfrüchte sind ideale Alliierte für eine nachhaltige Ernährung - und lecker und vielfältig noch dazu.
