23.08.2024 SlowFood Kochwerkstatt

In Kooperation mit dem Helene-Weber-Haus Stolberg

Diese Kochwerkstatt ist der ideale Treffpunkt für alle, die Spaß am Kochen haben. Hier werden erprobte Lieblingsrezepte nachgekocht, aber auch Neues ausprobiert. Dabei sollen gute Produkte die Basis bilden, Jahreszeiten und verschiedene Regionen die Kochbegeisterten inspirieren.

Hierzulande sind Thüringer Klöße, Semmel- und Serviettenknödel eine beliebte Beilage, schmecken aber auch als vegetarisches Hauptgericht. Klöße sind nicht nur ein traditionelles deutsches Gericht, sondern ein internationales kulinarisches Phänomen. Auf jedem Kontinent der Welt wird gerollt, geformt oder abgestochen. In diesem Kurs lernen Sie die verschiedenen Techniken kennen, um Klöße und Klößchen perfekt zuzubereiten. Ob klassische Kartoffelklöße, exotische Varianten mit Fleisch oder Fisch oder kreative Grießklöße als Suppeneinlage, Beilage, Hauptspeise oder Dessert – eine Besonderheit auf dem Teller ist garantiert.
Wir freuen uns auf Euch (Sie)!

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