Ölmühle Solling
Info
Mo. - Fr. 09.00 - 17.30 Uhr
Sa. 9.30 - 14.30 Uhr
info@oelmuehle-solling.de
Homepage
Qualität statt Masse - so lautet die Devise in der Ölmühle Solling.
In Ihrem kleinen Betrieb in Bevern bei Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen gelegen, verarbeiten seit dem Frühjahr 1996 Gudrun Baensch und der Lebensmitteltechnologe Werner Baensch Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt Ökologischem Landbau zu hochwertigen kalt gepressten BIO-Ölspezialitäten. In ihrem Betrieb geht es dabei, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis zur Filtration und Abfüllung, noch ganz handwerklich zu.
Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und ein besonders schonendes Verarbeitungsverfahren bilden die Grundlage für die Gewinnung nativer, kalt gepresster Bio-Pflanzenöle in ihrer Ölmanufaktur.
Als NATURLAND-Partnerbetrieb und Slow Food Förderer legen sie großen Wert auf Qualität und Frische ihrer Erzeugnisse und arbeiten eng mit ökologischen Erzeugerbetrieben in ihrer Region zusammen.