Torroneparfait
Aus der Tafelrunde vom 14.11.2012.
Zutaten
200 g Torrone
200 ml Sahne
50 g entweder Kekse, Biscotti, Spekulatius oder Schokoladensplitter etc.
Zubereitung
Die Sahne steif schlagen.
Torrone mit den Keksen im Mixer zerkrümeln. Nicht erschrecken, das macht einen Höllenlärm.
Die geschlagene Sahne unterheben.
Die fertige Masse in Portionsförmchen oder in eine Kastenform einfüllen, und einige Stunden gefrieren lassen.
Tipp
Zum Anrichten das Parfait aus den Förmchen lösen, in die Mitte des Tellers setzen und mit Orangenkompott garnieren.