05022008_gasthausbesuch

Dieses Mal besuchten wir kein Slow Food – Lokal, sondern eine typische Ruhrgebietsgaststätte.

Sodingen ist ein Stadtteil von Herne mit vielen ansprechenden Gebäuden aus der Gründerzeit, z.T. gut erhalten oder auch frisch renoviert.

Hier befindet sich in der Nähe der Akademie Mont-Cenis ( sehr sehenswert!) in der Händelstrasse das Haus Wenzel.

In der Außenfassade sind noch gut erkennbar die Jahreszahl der Hauserbauung, nämlich 1910, sowie der wohl ursprüngliche Name, „Restauration Joh. Ropertz“. Dies allein spricht schon für die Tradition des Hauses.

Die jetzigen Inhaber betreiben das Lokal im 30. Jahr, offensichtlich zur vollen Zufriedenheit ihrer Gäste.

Das Interieur ist aus einer Zeit, deren Stil heute in vielen Städten ausgestorben, sprich der Spitzhacke zum Opfer gefallen ist.

Uns allen hat er sehr gut gefallen, vom Deckenschmuck über die Glasfenster, dem Schankraum bis hin zum benachbarten alten Saal.

In den Monaten Oktober bis März ist Heringszeit. Und wenn die Tiere dem Anspruch der Wirtin entsprechen, nur dann, werden sie in entsprechender Menge gekauft, vom Kopf und Flossen getrennt, zubereitet und in selbstgemachtem Sud einige Tage eingelegt. Dazu gibt es ebenfalls selbst gefertigte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.