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28.06.2008 "Kräuterausflug"

Wegen eines Todesfalls muß der ursprünglich vorgesehene 1. Teil der Veranstaltung, die Begehung des Kräutergartens, ausfallen.

Wir treffen uns daher direkt in Haltern-Lippramsdorf, wo uns der ambitionierte, junge Chefkoch der Land-Gaststätte Himmelmann ab 19:00 mit einem zum Thema passenden Kräuter-Menü verwöhnen wird.

Sommerliche Joghurtterrine im Petersilienmantel
mit Kräutersalaten umlegt
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Cappucchino von Brunnenkresse mit einem feinen Milchschaum
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feine Perlhuhnbrust mit Rosmarin gefüllt
auf einem Lauchpürree
mit breiten Bohnen im eigenen Kraut
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hausgemachtes weißes Basilikumeis auf Erdbeer – Minzsalat

Das Menu kostet 29,50 Euro und wird vor Ort abgerechnet.

Um entsprechend zu planen bitten wir um Anmeldung bis Mi. 25. Juni. Entweder über herne@slowfood.de , rechts das Formular oder telefonisch unter 02323/10886 oder 02323/50900.

Anmeldung