120512_Kräuterspaziergang

Barbera Stöcker, kräuterkundige Fachfrau und Inh. des Reformhauses Stöcker in Hattingen, wird uns auf einem 2-stündigen Spaziergang im Hattinger Hügelland die Kräuter an ihrem natürlichen Standort vorstellen. Sie wird das Aussehen und die wichtigsten Merkmale zur richtigen Bestimmung direkt am Kraut erklären und dabei auch auf mögliche Verwechselung eingehen.

Wir erfahren etwas über die Heilwirkung der Wildkräuter und über Ihre Verwendung in der Küche. Denn die meisten Wildkräuter sind nicht nur wertvolle Heilpflanzen, sondern auch schmackhafte Nahrungsmittel. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und sind eine Bereicherung in jeder Küche. Als Pesto, Salat oder Kräuterschaumsüppchen finden sich die Kräuter auf vielen Speisenkarten wieder.

Nach dem Kräuterspaziergang wird uns im Restaurant „Rosmarin“ das Ehepaar Jennifer und Sebastian Höhle mit einem Kräutermenü verwöhnen.

Seit drei Jahren ist das Restaurant ein Geheimtipp in Hattingen für gute handwerkliche Küche. Das Restaurant wurde im März 2009 eröffnet. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und jeden Monat neu gibt es das Rosmarin-Monatsmenü bestehend aus 4 Gängen.

Für uns werden die Höhles an diesem Tag ein spezielles 3-Gänge-Kräutermenü zum Preis von € 25 auftischen (Speis u. Trank bezahlt jeder Teilnehmer selber).

bitte nutzen Sie ausschließlich das rechte Formular.

Wer nach dem Spaziergang auch das Angebot des Restaurantbesuchs nutzen möchte, schreibe bitte in die Straßenzeile : „Restaurant“ .Wir gehen davon aus, dass dann die Anzahl der Personen bei beiden Teilen identisch ist.

Anfahrhilfe: