130306_Tafel_Lamm

Liebe Mitglieder und Freunde des CV Mittleres Ruhrgebiet!

Das Thema dieser Tafelrunde lautet:

In knapp vier Wochen ist Ostern und in Vorbereitung auf das Fest kochen wir gemeinsam ein Ostermenue.

Warum aber isst man zu Ostern Lamm und nicht Hase?

Weil:

in der Tradition des Osterlamms mischen sich heidnische und christliche Bräuche. In vorchristlicher Zeit opferten Menschen während des ersten Vollmondes nach Frühlingsanfang - unserer heutigen Osterzeit - ihren Göttern Lämmer. Da Lammfleisch schon damals sehr beliebt war, verspeiste man es einfach im Anschluss an die religiöse Zeremonie.

So, daran sieht man, dass Slow Food-Kochen auch bildet.

Vorgesehen ist ein österliches Menue, für das die Teilnehmer u.a. Crostini mit einem Pesto und Pasta mit Artischocken zubereiten. Und auf das Lamm folgt zum Dessert zweierlei Mousse au Chocolat.

Sie wissen, die Teilnehmerzahl ist aufgrund der Küchengrösse wieder auf 12 Personen beschränkt.

Die Küche in der kath. Bildungsstätte ist bereits fest gebucht, also nicht zu lange mit der Anmeldung warten.

Wichtiges zusammengefasst:

die Tafelrunde ist auf max. 12 Teilnehmer beschränkt

die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6

Anmeldeschluss ist der  1. März 2013!.

Entscheidend ist die Reihenfolge des Eingangs des Kostenbeitrags auf dem Konto des Kassierers:

Kontoinhaber: M. Vorbrugg
Kontonummer: 148 101 88
BLZ (Bank): 302 201 90 (HVB)

Jeder Anmelder erhält eine Email von uns, ob er Teilnehmer ist oder nicht - gemeint ist nicht die, die der Rechner automatisch bei Anmeldung erstellt -.