20181209_Eintopfessen

Eintöpfe wie bei Muttern

Slow Food Bochum ist mit dabei, wenn es um den 10. Dezember herum wieder heißt: Es ist Terra Madre Tag! Weltweit finden an diesem Tag verschiedenste Aktionen der Bewegung Terra Madre* (Mutter Erde) statt – eine davon in Bochum:

Erst werden unterschiedliche Eintöpfe zusammen gekocht und dann in gemütlicher Runde gemeinsam gegessen. Klassische Linsensuppe, Kappessuppe, Kürbis-/Kichererbsen-Suppe u.a.m. stehen auf dem Speiseplan. Ganz bewusst richtet sich der Blick dabei vor allem auf unsere regionalen Lebensmittel-traditionen und die saisonalen Produkte. Dem schönen Ziel „gut, sauber, fair“ bezüglich unser aller Ernährung werden die Bochumer Slowfoodies damit gerecht.

* Terra Madre ist ein weltweiter Zusammenschluss von Lebensmittel-Netzwerken, die sich für ein faireres und gesünderes Ernährungssystem einsetzen. Terra Madre wurde von der internationalen Organisation Slow Food initiiert.