Kochgruppe
Kochgruppe Bodensee
Im April 2019 traf sich die im Convivium Bodensee neu gegründete Kochgruppe zur ersten Koch-Aktion in Eigeltingen im Dorfladen bzw. in der dort eingerichteten Küche. Das Thema "Fasten-Menü" war dem Datum geschuldet. Auf dem Speiseplan stehen fünf Gänge.
- Petersiliencremesuppe
- Risotto mit Fregula sarda auf Bärlauch-Spinat
- Kartoffelmaultaschen mit Apfelfüllung
- Grünkernrisotto mit gebratenem Bodensee-Hecht
- Apfel-Tansie
Seit der erfolgreichen Premiere trifft sich die Kochgruppe regelmäßig.