Mühlenberg

„Hof Mühlenberg“ in Kassenbruch bei Hagen

Die Spezialität dieses Biolandbetriebs ist die Fleischproduktion. 300 Enten, 200 Gänse, 100 Hähnchen und 30 Perlhühner bevölkern die Weiden rund um den Hof Mühlenberg. Bestellungen für Weihnachtsgänse oder –enten werden gern entgegen genommen.

Doch damit nicht genug: Schweine und Rinder (Deutsch-Angus) liefern zartes Fleisch für jeden Geschmack. Das wollen wir dann auch selbst testen. Hagen Hasselbring wird uns leckere Kostproben vom Grill servieren mit Gemüse-Beilagen aus biologischem Anbau. Wer dann noch weiter probieren möchte, wird im riesigen Sortiment des Hofladens sicherlich fündig werden. Denn auch hier gibt es neben einem Standardsortiment, das über den Bio-Großhandel bezogen wird, Spezialitäten vom Hof zu kaufen, zum Beispiel superzarten Schinken und die fast schon legendäre Bärlauch-Bratwurst.

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