Bionale Sachsen 2007 - Neue Chancen durch regionale Produkte

Messe und Fachtagung für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Bioprodukte und Lebensmittel der Region stehen im Mittelpunkt der „Bionale Sachsen 2007“, einer Tagung mit begleitender Regionalmesse, zu der die Sächsische Landesstiftung Natur und Umwelt (LANU) am 22. Oktober 2007 ab 12:30 Uhr ins Königliche Kurhaus in Bad Elster einlädt. Über 40 Erzeuger, Verarbeiter und Direktvermarkter aus der Region Vogtland, Zwickauer Land und Westerzgebirge präsentieren ihre Frischeprodukte und Spezialitäten.

Die Veranstaltung richtet sich ausschließlich an Vertreter aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung sowie Hotels und bietet eine hervorragende Möglichkeit, regionale Produzenten und deren aktuelle Sortimente und Angebote kennen zu lernen.

Im Rahmen der Fachtagung gewähren erfahrene Gastronomen, Hoteliers, Großküchenleiter sowie Erzeuger Einblick in ihre Betriebe. Vorgestellt werden Chancen und Möglichkeiten der Zusammenarbeit und erfolgreiche Wege zur Vermarktung von Lebensmitteln der Region. Beim abschließenden Buffet werden vielfältige Köstlichkeiten aus biologischen und regionalen Zutaten serviert.

Die „Bionale Sachsen 2007 – Neue Chancen durch regionale Produkte“ wird unterstützt vom Amt für Landwirtschaft Plauen, der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft und dem Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft. Das Programm ist abrufbar unter www.lanu.de.

Weitere Informationen und Anmeldung:

Sächsische Landesstiftung Natur und Umwelt

Akademie

Christine Schönherr

Telefon: 035202 / 588-20

Fax: 035202 / 588-44

Mail: christine.schoenherr@lanu.smul.sachsen.de