🍆 Fermentierkurs mit Baiba & Viola 🍅

Heute geht’s zum „Grundkurs“ Fermentieren.

Mit Babia & Viola lernen wir die Basics kennen und bereiten 2 unterschiedliche Gemüsesorten zu. Baiba und Viola sind Expertinnen in den Bereichen Fermentieren und auch als Ernährungsberaterinnen aktiv.

Das Gemüse wird bereit gestellt, wir erhalten eine Einführung und die Rezepte. Die Gläser sind ebenso im Preis inbegriffen – unser eigenes Werk darf dann jeder von uns mit nach Hause nehmen.

Herzstück dieses Kurses ist die Kostprobe, denn fermentiertes Gemüse muß ja etwas lagern bis man es wirklich verkosten und genießen kann. Baiba & Viola bringen also bereits eine Auswahl an fermentiertem Gemüse und auch an Getränken mit. Zusätzlich backen sie frisches Brot – wir können beim gemeinsamen Genuss dann auch jede Menge Fragen stellen.

Und wenn uns dieser Kurs gefallen hat, so können wir gerne weitere Vertiefungskurse organisieren.

Dieses Mal treffen wir uns in Krefeld in der Alten Samtweberei am Donnerstag, 24. August ab 19.15 Uhr. Der Kurs wird 2 – 2,5 Stunden dauern. Das Samtweberviertel ist eine schöne, urbane Gemeinde in der Krefelder Südweststadt mit vielen Stadtteilprojekten. Und so entdecken wir auch außerhalb Düsseldorf’s und Mönchengladbach mal wieder neue Ecken.

Kosten: 40 € / Teilnehmer

Anschrift: Samtweberei Krefeld, Lewerentzstraße 104, 47798 Krefeld

Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt. Es gilt „Mitglieder First“ von der Anmelde-Reihenfolge her.

Wir freuen uns selbstverständlich auch über die Anmeldung von Nichtmitgliedern! Innerhalb von spätestens 10 Tagen nach Anmeldung erhaltet Ihr eine finale Bestätigung.

Und solltet Ihr kurzfristig verhindert sein, meldet Euch bitte rechtzeitig ab! Das ist nur fair den den Organisatoren gegenüber – und natürlich auch den Slow Foodies auf der Warteliste.

🍅 DANKE !  🍅