🎗Stammtisch im Genussführer-Restaurant Stappen

Am 7. Februar um 19 Uhr freuen wir uns erneut auf einen Stammtisch im Slow-Food-Genussführer Restaurant Stappen in Oberkassel. Seit vielen Jahren wird den Inhabern Daniel & Elisa Büchner die Genussführer-Plakette erneut verliehen. So auch dieses Jahr wieder live vor Ort.

Speziell für uns wurde ein besondere A-la-Carte Auswahl zusammengestellt.

Wir haben die Wahl zwischen je 3 Vor- und Hauptspeisen sowie 2 Desserts.

Vorspeisen

- Landterrine von Reh und Hirsch aus Brandenburg mit Preiselbeeren und Blattsalaten
- Ochsenherztomaten mit Stracciatella dazu Basilikumsalat
- Suppe vom "Blauen Heinrich" (Ur-Kartoffel) mit geschmortem Lauch und Speck  

Hauptgänge 

- Kotelette vom Duroc-Schwein mit Rosenkohl, Gnocchi und Bratensaft 
- Steckrübeneintopf mit Liebstöckel dazu gebratener Saibling
- Ringelbete und geschmorter Spitzkohl mit Portulak Salat und Balsamico  

Dessert

- Tarte vom "Altländer Pfannkuchenapfel", Sauerrahmeis und Salzkaramel
- Vacherin Mont-d'Or mit eingelegter Gurke

2- Gang Menü 49,- EUR pro Person.

3- Gang Menü 69,- EUR pro Person.

Rechtzeitig vor unserem Stammtisch werden wir an alle Teilnehmenden eine Mail zur Abfrage der Essenswünsche senden. Gewünscht wird, dass jeder Gast mindestens 2 Gänge und nicht nur eine Kleinigkeit bestellt. Die Vorab-Meldung hilft den Inhabern des Stappen dabei, uns einen guten Service zu bieten. Danke für Euer Verständnis.

Wir freuen uns auf einen gemütlichen und genussreichen Abend bei guten Gesprächen.

Termin:                     7. Februar um 19 Uhr

Adresse:                   Stappen, Luegallee 50, 40545 Düsseldorf-Oberkassel

Teilnahmerzahl:      maximal 25 Personen

Kosten:                     Eigener Verzehr

Auch Nicht-Mitglieder sind herzlich willkommen.

Bitte meldet Euch rechtzeitig an (Storno’s bitte nur falls unbedingt nötig, unsere Gastgeber haben eine entsprechende Anzahl Plätze reserviert).