Slow Food on Tour auf dem Wassenberger Schlemmermarkt

Slow Food on Tour beim Wassenberger Schlemmermarkt am 2. August

Der Wassenberger Schlemmermarkt zieht seit vielen Jahren am ersten August-Wochenende genussfreudige Gäste in die kleine Stadt hinter Erkelenz ganz im Westen Deutschlands im Kreis Heinsberg an der Grenze zu den Niederlanden gelegen. In diesem Jahr hatten wir zum ersten Mal die Gelegenheit zu einem kleinen Infostand. Wir stellten dort direkt unter dem Roßtor die Arche des Geschmacks vor. 

Der Wassenberger Sämling, als Samy das Maskottchen der Stadt, ist ein saftreicher Einmach-Pfirsich, der seit 2016 Arche-Passagier ist. Leider wird er seit zwei Jahren nicht mehr erwerbsmässig angebaut. Die frostempfindliche Blüte hat klimabedingt zu mehreren kompletten Ernteausfällen geführt. Wir haben viele Menschen gesprochen, die die wunderbare Frucht noch für den privaten Genuss hegen und pflegen.

Großes Interesse fand der Bleichspargel der alten samenfesten Sorte Huchels Leistungsauslese, der ursprünglich aus Walbeck am unteren Niederrhein stammt und erst 2022 in die Arche aufgenommen wurde. Wir konnten uns schon im Mai bei einem schönen Slow Food Kochabend in Mönchengladbach von dem wunderbaren Geschmack überzeugen, der den gängigen Hybridsorten überlegen ist. 

Das Wassenberger Land hat mit dem Spargeldorf Effeld selbst große regionale Kompetenz in Spargelzucht und -Anbau. So haben wir den Plan gefasst, mit Produzenten und der Gastronomie vor Ort dort eine weitere alte Spargelsorte wieder in den Erwerbsanbau zu bringen. Der Ruhm von Braunschweig stand offenbar bis vor einigen Jahren noch in Wassenberg auf dem Feld und das Saatgut ist beim örtlichen Züchter gelagert. Für den privaten Anbau ist das Saatgut auch noch bei zwei Versandhändlern lieferbar. 

Ein Anmeldung ist nicht erforderlich.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!