Weihnachtsessen

Weihnachtsessen 2010

Wie es bei uns schon lange Tradition ist, treffen wir uns wieder kurz vor Weihnachten um gemeinsam zu kochen und zu genießen.

Da die Veranstaltung letztes Jahr schon sehr früh ausgebucht war, ist die Anmeldung zur Zeit nur für Mitglieder gültig. Wir werden rechtzeitig mitteilen, wenn wir auch Gäste begrüßen können. Wir sind jetzt voll ausgebucht, eine Anmeldung ist nur noch auf der Warteliste möglich.

Take Home & Tischschmuck

• Amuse Gueule
  Entenmousse
  Mango Chutney
  Rillettes mit versch. Salzen
   
   
• Vorspeise
  Geräucherte Entenbrust
  Feldsalat mit Kumquat

• Suppe

• Hauptgang
  Entenbrust / -keule
  Knödel
  Rotkraut
   
• Dessert
  Grand Marnier Parfait
  mit marinierten Orangen
   
• Kaffee
  Heidesand (Rosmarin)

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