Slow Food-Sommerreise:E-Bike-Tour zum Weingut Kiefer

Unsere E-Bike-Tour startet mit einer Einweisung um 10:30 Uhr bei extratour auf dem Parkplatz des Fahrradgeschäfts und wir werden auch von einem Mitarbeiter begleitet.

Die Veranstaltung ist eine Kooperation von extratour, stellt die E-Bikes zur Verfügung, Slow Food Freiburg und adfc.

 

Wir fahren auf Fahrradwegen mit E-Bikes vom Fahrradgeschäft extratour nach Eichstetten am Kaiserstuhl. Der Kaiserstuhl ist eine besondere Kulturlandschaft, geprägt vom Weinbau und Obstanbau. Weite Flächen sind als Naturschutzgebiete dank ihrer besonderen und schützenswerte Vegetation und dem Vorkommen seltener Tierarten ausgewiesen.

 

Martin und Helen Schmidt, Inhaber des Weinguts Kiefer, haben sich zum Ziel gesetzt, authentische Weine zu erzeugen durch die Pflege der Weinberge und einen individuellen, schonenden Ausbau. Auf den leicht erwärmbaren Löß-Lehmböden des Kaiserstuhls werden hauptsächlich Burgunderreben angebaut, die wir im Weingut mit unserem reichhaltigen Mittags-Imbiss mit regionalen Produkten probieren werden.

Der Gault Millau zeichnet das Weingut 2011 mit einer Traube – Anwärter für die 2. Traube – aus.