Menü im Mai mit der VHS Müllheim

Saucen sind das A und O der feinen Küche. In diesem Kurs werden wir einen Fischfond und eine Beurre Blanc herstellen und eine Sauce Hollandaise zubereiten. In einem 3-Gang-Menü mit Spargel und Fisch werden wir dazu die passenden Weine probieren.
Bitte mitbringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Reste

So finden Sie unsere Küche in der Adolph-Blankenhorn Werkrealschule Müllheim: Vom Kreisverkehr bei der Polizei (Schwarzwaldstraße/ Goethestraße) kommend Richtung Badenweiler fahrend die erste Möglichkeit links abbiegen in die Moltkestraße. Parkmöglichkeit direkt links beim Heizkraftwerk. Zu Fuß ca 25m die Molkestraße weitergehen und die nächste Möglichkeit links einbiegen (wie zur Sporthalle 1). Dann auf der linken Seite im neuen Glasanbau der Werkrealschule befindet sich die Küche.