Schneckentisch: 04/13
Schneckentisch April
Auf vielfachen Wunsch kehren wir im April im Gasthaus zum Ochsen in Freiburg-Zähringen ein. Michael Winterhalter serviert Schnitzel mit Brägele oder Kartoffelsalat und grünem Salat sowie je nach Jahreszeit Innereien, Omelette, Pilz- oder deftige Wildgerichte – das Wild stammt aus eigener Jagd. Zudem gibt es immer auch ein vegetarisches Gericht. Dazu passen die Weine aus der Region, etwa von den WG Lämmlin, Lang oder Helde. Wer dann noch Kapazitäten hat, nimmt noch einen Nachtisch, z.B. Mousse au chocolat.
Gasthaus zum Ochsen
Inhaber: Michael Winterhalter
Zähringer Str. 363
79108 Freiburg-Zähringen
Tel.: 0761 / 55 38 60
https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/freiburg/genussfuehrer/gasthaus_empfehlungen/ochsen_zaehringen/
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Zähringer Str. 363, 79098 Freiburg-Zähringen
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