VHS-Kurs: Kakaobutterweißchen und Burgunderrot
Lange Zeit galt die Kombination aus fermentierten Kakaobohnen und vergorenem Traubensaft als Tabu. Doch seit einigen Jahren entwickelte sich daraus ein regelrechter Trend. Ob reine Kakaobutter oder 100% Kakao, vom schäumenden Sekt bis zum edelsüßen Dessertwein gibt es zahllose märchenhafte Kombinationen zum Dahinschmelzen. Neben kleinen Happen werden wir etwa ein Dutzend derselbigen versuchen, diskutieren und querverkosten. Dazu die wichtigsten Fakten und Kniffe rund ums Thema.
Kostenbeitrag 40,00 €. Höchstteilnehmerzahl 14 Personen. Bitte Geschirrtuch und Schürze mitbringen.
Informationen und Anmeldung bei der VHS Freiburg, Tel. (07 61) 3 68 95 10 oder www.vhs-freiburg.de.