Weinbau für die Zukunft, Slow Wein Botschafter Andreas Dilger

Die ersten Botschafter für den Slow Wein Deutschland stellen sich der Öffentlichkeit vor. Slow Food Freiburg freut sich, das mit Andreas Dilger ein Vertreter der ersten Stunde in die erste Auswahl aufgenommen wurde. Mit dieser Veranstaltung wollen wir das Konzept und die Herausforderungen auch unseren Mitgliedern vorstellen:

Wie ein Weinbau für die Zukunft funktionieren kann, zeigt der ökologisch arbeitende Winzer Andreas Dilger aus Freiburg mit seinen robusten PIWI-Rebsorten.

In einem Bildvortrag präsentiert er seine Arbeit im Weinberg, die den Ressourcenverbrauch, die CO2-Bilanz und die Artenvielfalt im Einklang mit der Natur halten. Zudem zeigt er den praktischen Ansatz des Solidarischen Weinbergs für soziale und ökonomische Lösungen. Die Veranstaltungen bieten Einblicke in sein Gesamtkonzept mit anschließender Weinverkostung.

Warum braucht es eine Weinbauwende, wie ist Naturschutz und Weinbau zu vereinbaren und was versteht Andreas Dilger als ausgewählter Botschafter für “Slow Wein” unter diesem Begriff ?

Diesen Fragen widmet sich Andreas Dilger an diesem Abend im Austausch mit seinen Gästen.

Die Veranstaltungen gelten außerdem als Auftakt für den dritten Solidarischen Weinberg, den Mühlebuck in Merzhausen.