Schneckentisch im Fünfseenland

Wir planen den ersten Schneckentisch (öffentlich) in 2025 - Den Auftakt macht am Montag 17. Februar um 18:30 der Büffelhof Beuerbach. Der Montag ist bewußt gewählt, weil da immer der sog. "Spezi Tag“ stattfindet. "Da nicht nur die Liebe zum Tier, sondern auch die Nachhaltigkeit ein großes Thema am Hof spielt, wurde der Spezl Montag eingeführt. In Zeiten, wo ein hohes Maß an Essensverschwendung herrscht, ist es nämlich vor allem in der Gastronomie wichtig diesem entgegenzuwirken und so entstand die Idee eines Menüs was dazu gedacht ist all das Essen was über das Wochenende hinweg nicht verwertet werden konnte, nun zu verbrauchen“. Dies ist durchaus im Sinne von Slowfood, dass sich verstärkt dem Thema Lebensmittelverschwendung widmet. Das Platzangebot ist begrenzt, deshalb bitte unbedingt bis zum 12. Februar anmelden (Email an fuenfseenland@slowfood.de oder Tel.: 0175/7313824)