Bison in Schneeren

Bison in Schneeren – Picknick beim Bauern

Eine Entdeckertour geht ins Neustädtische, nach Schneeren.

1. Teil: Stefan Ruhnow-Thieße züchtet neben Kühen auch Bisons. Das Fleisch der Bisons ist durch ihre extensive Haltung mit ausnahmslos natürlichen Futtermitteln sehr delikat und gesund. Wir besichtigen den Hof und sehen uns die Bisons (von weitem) an. Anschließend sitzen wir zusammen und vertilgen Bison-Burger und Bison-Bratwurst. Dazu bereitet Friedrich Pfeffer Kartoffelsalat, und bringt Brötchen, Schaumburg-Fond Chutney, Eystrup Senf und Wasser mit.

Kosten: 20 € (für Slow Food Youth Hannover 6 €, dank eines Sponsors!) bei Bedarf zzgl. Kosten für Bier und Wein.

2. Teil: Für Leute mit Zeit findet vorher eine Wanderung (2 x 5 km) zum Fleischer Rode in Bolsehle statt, dem Pfeffer‘schen Lieblings Fleischer. Wenn genügend Anmeldungen vorliegen, werden wir sicher ein paar Informationen bekommen können. Es ist sinnvoll, eine Einkaufstasche mitzunehmen!

Anfahrt nach Schneeren: Mit dem Bus 830 von Neustadt nach Schneeren Mitte.

Hinfahrt früh für die Wanderung: Abfahrt in Neustadt: 14:19 Uhr, Ankunft 14:43 Uhr. Die Wanderung beginnt sofort an der Bushaltestelle.

Hinfahrt später nur für die Hofbesichtigung: Abfahrt in Neustadt 16:46 Uhr, Ankunft 17:10 Uhr. Die Teilnehmer werden an der Bushaltestelle abgeholt.

Rückfahrt nach Neustadt möglich um 18:44, 19:44, 20:17, 21:17 Uhr 

Bitte anmelden bis zum 19. Mai bei Friedrich Pfeffer unter Tel. 0172 673 9999 oder gleich hier online.

Anmeldung