Edelpilze Okeano

Edelpilze aus der Konservenfabrik

Bei einem kleinen Ausflug in das Hildesheimer Land besteht die Möglichkeit am Sonnabendnachmittag regionale Kultur und Edelpilzzucht kennen zu lernen.

14 Uhr Kaffee & Kuchen im Glashaus

Das Café im Glashaus ist das historische Gewächshaus des Schlosses Derneburg. Erbaut wurde es 1830 vom klassizistischen Baumeister G.L.F. Laves für den Grafen Ernst zu Münster. Das Gebäude ist Teil des englischen Landschaftsgarten rund um das Schloss Derneburg.

Auf dem Weg zur Pilzzucht besteht hier die Möglichkeit sich im „Café im Glashaus“ bei Kaffee, hausgemachtem Kuchen, Eisspezialitäten und vielen anderen Köstlichkeiten zu stärken und etwas Kultur zu genießen (Verzehr auf eigene Kosten).

Ort: Schlossstr. 17, 31188 Holle OT Derneburg

Weiter Informationen  hier

16 Uhr Edelpilze Okenano


Hinter den Mauern einer ehemaligen Konservenfabrik züchtet Andreas Gill wertvolle Edel- und Vitalpilze wie z. B. Shii-Take, Goldkäppchen, Limonen- und Rosenseitlinge. Pilze, die hier gezüchtet werden sind Holzzersetzer und ernähren sich von der Zellulose. Verbrauchte Holzsubstrate landen in der Hackschnitzel-Heizung und Strohsubstrate dienen als Bodenverbesserer, somit entstehen bei der Produktion praktisch keine Abfälle. Andreas Gill versucht mit seinen erntefrischen und meist (eigentlich) heimischen Pilzen der Pilzindustrie eine gesunde Konkurrenz zu bieten. (Keine Verkostung, aber Verkauf möglich). 

Ort: Himstedter Str. 5, 31185 Söhlde OT Bettrum

Diese Exkursion muss leider abgesagt werden! Das Klima in den Betriebsräumen ist zu sensibel, als dass bei den angekündigten 40 °C Außentemperatur dauernd die Tür geöffnet werden kann.

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