Rapsöl Freiherr Knigge

Rapsöl aus den Calenberger Land

Rapsöl gilt aufgrund seiner guten Eigenschaften als „Olivenöl des Nordens“. Am besten ist es natürlich, wenn es handwerklich hergestellt wird und aus der Region kommt. Beides bietet das Öl der Freiherr Knigge Ölmühle in Pattensen. Der im Calenberger Land selbst angebaute Raps wird in traditionellem Verfahren gepresst und vor Ort abgefüllt. An diesem Abend lernen wir mehr über die Vorzüge von Rapsöl sowie das Herstellungsverfahren, und wir erfahren, was mit Rapsöl in der Küche alles möglich ist. Selbstverständlich werden wir das Pattenser Öl auch verkosten.

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