Schnuckenmarkt 15

Fuhrberger Moorschnuckenmarkt

Alles rund um die Diepholzer Moorschnucke: Fleisch und verschiedene Lammfleischprodukte aus der Landschaftspflegeschäferei Teerling in Ströhen in Bioland-Qualität. Die Qualität des Fleisches beruht auf den natürlichen Lebensbedingungen der Moorschnucken in der Diepholzer Moorniederung: Das Fleisch ist fettärmer und dunkler als das anderer Schafrassen. Die Aufnahme von Wildpflanzen und die Hütehaltung machen die Tiere robust – eine Alternative zu modernen Hochleistungsrassen sowie die Unterstützung eines Naturschutzprojektes.

Wir laden ein zum Scheunenmarkt und in den Garten der Familie Schmatzler zum Klönen, zu Lammgerichten, Kaffee und Kuchen, Weinen aus der Pfalz und zu Proben von den weiteren Anbietern des Marktes:

Rindfleisch aus dem Solling vom neuen Slow Food Arche-Passagier Rotes Höhenvieh; Brot und Kuchen von der Handwerksbäckerei „Bucks Backparadies"; frisch gerösteter Manufaktur-Kaffee vom „Godshorner Röstkontor"; Olivenöle, Kräuter aus der Provence, Meersalz, Seifen und Düfte von "Miavida"; Bioland-Obst und -Gemüse von der Gärtnerei Rothenfeld, Kartoffeln und Bioschwein-Dosenwurst vom Biobauernhof Wöhler aus Fuhrberg, Imker-Honig aus der Wedemark; Weine aus der Pfalz vom Weingut Ohler; Lammwürstchen auf dem Grill sowie weitere Spezialitäten von Jonte Schmatzler frisch zubereitet.

Für Moorschnucken-Spezialitäten und ganze Schlachtkörper bitte Vorbestellungen bis zum 30. September bei der Schäferei Teerling (Tel. 04271 951251, E-Mail: jan-teerling-sulingen@t-online.de), oder bei Familie Schmatzler (Tel. 051 35 12 04 oder e.schmatzler@t-online.de) aufgeben.

10 kg Rindfleischpakete vom Roten Höhenvieh können unter Telefon 0 55 36 13 13 oder info@naturpark-solling-vogler.de vorbestellt werden, bitte bis zum 25. September. Hier gehts weiter in den Solling.

Wer jetzt nicht kann, hat am 17. Oktober eine weitere Möglichkeit, den Markt zu besuchen!

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