Tafelrunde „Casa Verde”

Spurensuche …

Es war nicht zu überlesen und zu überhören, dass ein sehr erfolgreicher, innovativer, streitbarer und dabei liebenswerter „Slow Food”-Gastronom seine Wirkungsstätten verlassen und mit seiner nicht minder erfolgreichen Partnerin sich neu positioniert hat.

Nun, der Nukleus seiner langjährigen Aktivitäten, dass 11a scheint in beste Hände gegangen, eine unserer nächsten Tafelrunden wird dies in bekannter Manier des Selbstversuchs sicher bestätigen können.

Aber Christoph Elbert tatenlos? Niemanden hat es wirklich überrascht ihn wieder am Herd vorzufinden, einem zunächst überraschenden. Bei vielen von uns haben Urlaube der Kindheit ein wenig die Weltsicht aber auch kulinarische Vorlieben beeinflusst. Für Christoph Elbert war es Portugal: „Sein erstes prägendes Restauranterlebnis hatte er im dortigen „Casa Verde” – so ein „Casa Verde” wollte er auch einmal haben.” Wer ihn kennt ist nicht wirklich erstaunt: er hat sein „Casa Verde”! Und dazu noch in Hannover!

Wir freuen uns sehr, dass er uns empfangen und uns die Geschichte dieses Hauses, sein Konzept und Küchenphilosophie erläutern wird. Er nimmt sich dafür Zeit, um 17 Uhr am 26. 2. steht er uns ganz zur Verfügung, bevor ab 18 Uhr der Service beginnt und wir uns à la carte der sehr differenzieren, feinen portugiesischen Küche aus Meisterhand widmen können.

Wir freuen uns das wir mit maximal 10 Personen davon Gebrauch machen können, wie immer gilt „first come, first serve”. Eine verbindliche Anmeldung über das Anmeldeformular, siehe unten, ist notwendig!

Webseite des Restaurants hier.