Workshop Ernährungsbildung

Visions-Workshop Ernährungsbildung

Am terra madre Tag 2015 wird Slow Food Deutschland, als eine der zentralen Veranstaltungen an diesem weltweiten Aktionstag, den Auftakt zu einem „Forum Ernährungsbildung“ begehen. Es ist uns gelungen, das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und die Stadt Hannover mit dem Haus der Jugend als Kooperationspartner zu gewinnen.

Mit der Ausdehnung der Aufenthaltszeiten von jungen Menschen in KiTa und Schule werden Kinder und Jugendliche mittags zunehmend nicht mehr zu Hause, sondern in pädagogischen Einrichtungen mit Essen versorgt. In der vorherrschenden Debatte zur Qualität der Gemeinschaftsverpflegung kommt noch manches zu kurz. Hier setzt sich Slow Food für ein Schulessen ein, das im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung und Ernährung gut, sauber und fair ist. Alle, die ihren Anteil an der Bildung und an der Ernährung von Kindern und Jugendlichen haben, Multiplikatoren, Entscheider und Vertreter von Verbänden und Interessensgruppen sind zu dieser Veranstaltung eingeladen.

Programm

17:30 Uhr
Empfang

18:00 Uhr
Begrüßung Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende Slow Food Deutschland
Grußwort Christian Meyer, Niedersächsischer Minister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

18:15 Uhr
Initiativreferat Prof. Dr. Lotte Rose, Frankfurt University of Applied Sciences, Kinder- und Jugendkommission Slow Food Deutschland

18:30 Uhr
Gedankenaustausch im Gespräch : Dr. Ursula Hudson, Minister Christian Meyer, Prof. Dr. Lotte Rose

18:50 Uhr
Start von FoEBi "Forum Ernährungsbildung"

19:00 Uhr
An die Arbeit! Visionen sammeln

Kulinarisch begleitet wird der Workshop vom Ausbildungsrestaurant "Café Nanas" und den "Topfstars" im Haus der Jugend

Ort: Haus der Jugend, Maschstraße 22 – 24, 30169 Hannover

Anmeldung für Mithilfe und Teilnahme bis 3. 12.: Frank Buchholz, Paul-Ehrlich-Str. 12b, 30952 Ronnenberg, Telefon 0511 463894 oder hier online.

Anmeldung