Weihnachts-Essen - Menü mit Moorschnucke (Archepassagier)

Wir sind zu Gast in der Wassermühle Förstgen, einem Objekt der Naturschutzstation "Östliche Oberlausitz". Im Frühjahr hatten wir die Arbeit der Naturschützer und ihrer Helfer, Schafe und Ziegen verschiedener Rassen, kennengelernt.

Unter anderem sind Moorschnucken zur Pflege der Naturschutzflächen im Einsatz. Diese Rasse ist in der Arche des Geschmacks vertreten, ein Projekt zur Erhaltung der biokulturellen Vielfalt. Dem Motto "Essen was man erhalten will", kommen wir mit unserer Veranstaltung gern nach.

Mindestteilnehmerzahl 16 Personen

https://www.slowfood.de/was-wir-tun/projekte-aktionen-und-kampagnen/arche-des-geschmacks/die_arche_passagiere/moorschnucke

Nach dem Essen besteht die Möglichkeit zum Besuch des Weihnachtsmarktes rings um die Mühle.

http://www.muehle-foerstgen.de/