Produzenten

Hier stellen wir Produzenten aus der Region Leipzig-Halle vor, die wir besucht und deren Produktionsmethoden wir geprüft haben. Sie arbeiten nachhaltig und fair, und damit ganz im Sinne von Slow Food. Die Liste wird stetig aktualisiert. Gerne nehmen wir Tipps von Ihnen entgegen. Schreiben Sie uns eine Email leipzig-halle@slowfood.de oder eine Nachricht über Facebook.

Der Einkauf regionaler Produkte fördert den Aufbau einer Lebensmittelproduktion, die für alle Beteiligten Vorteile bringt. Der Produzent erhält für die Herstellung seiner Produkte eine faire Bezahlung, Tiere werden artgerecht gehalten und der Verbraucher erfährt, wo und wie seine qualitativ hochwertigen Lebensmittel hergestellt werden. Und dies fördert ganz nebenbei u. a. die Bewahrung und den Ausbau unserer regionalen bäuerlichen Strukturen sowie den Erhalt seltener Rassen, Obst- und Gemüsesorten.