Einwecken, einmachen, haltbar machen…

Unsere Esskultur ist eng verbunden mit der Vorratshaltung. Im Zuge einer nachhaltigen Ernährung werden die teilweise sehr alten Techniken wieder populär. Um das „Einwecken“ einem größeren Personenkreis nahe zu bringen, suchen wir eine „Expertin“ oder einen „Experten“.

Welches Slow Food Mitglied kennt sich mit dem Einwecken aus und möchte das Wissen gerne weitergeben? An unser Leitungsteam in Lübeck ist der Wunsch herangetragen worden, jemanden, der sich damit auskennt, in einem Stadtmagazin zu portraitieren.

Also: wir suchen Dich!

Bitte beim Leitungsteam unter luebeck@slowfood.de melden – wir vermitteln dann gerne weiter und können auch unterstützen.